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Forte de mon expérience professionnelle, mais surtout passionnée de cuisine, j’ai décidé de vous faire RE-découvrir les aliments et « d’éduquer » les palais :
Cuisiner avec des produits de base en suivant les saisons et surtout des règles simples de diététique.
Je ne parle pas ici des règles médicales détournées au profit de l’esthétique, mais de cuisine créative et équilibrée,
où la découverte des goûts et des saveurs sont de mise.
Elle puise ses inspirations dans nos traditions