Mercredi 17 décembre 2008 3 17 /12 /Déc /2008 10:48
Je vous convie à l'Assemblée Générale ordinaire de l'association Un Caméléon Dans Ma Cuisine  qui aura lieu le : Mardi 6 Janvier 2008 à 18h30 à la ferme d'en haut.
Suivi d'un apéritif, vos spécialités culinaires seront bienvenues !

 

Il sera présenté à l'ordre du jour :

Résumé des différentes manifestations de l'année écoulée
Bilan financier
Projets à venir
Questions diverses



Merci de confirmer votre présence


Par Corine Mulier
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Dimanche 30 novembre 2008 7 30 /11 /Nov /2008 21:41

Un peu d'amusement pour cette fin d'année ...

Je vous donne rendez-vous le Mardi 16 Décembre pour cuisiner :


Du poulet au Coca

&

Petite crème choc'Carambar

 


A la Ferme d'en Haut de Villeneuve d'Ascq
18h30-21h
32 Euros + Adhésion annuelle

Pour s'inscrire ou se renseigner, cliquez ici
06 78 90 65 94

Par Corine Mulier
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Lundi 3 novembre 2008 1 03 /11 /Nov /2008 22:36


.... Alors profitons-en !

Tajine de canard au potimarron
Tatin de patidou au sucre Indien et graines de courge

Seront au programme le Mardi 18 Novembre à 18h30
à la Ferme d'en Haut de Villeneuve d'Ascq
Renseignements et inscription : uncameleondansmacuisine@yahoo.fr,
cliquez ici
06 78 90 65 94

Par Corine Mulier
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Mercredi 1 octobre 2008 3 01 /10 /Oct /2008 10:22

Les 6 gourmands d'hier soir ont suivi les recettes à la lettre ... les voici en pleine confection ...
Par Corine Mulier
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Mercredi 10 septembre 2008 3 10 /09 /Sep /2008 21:52
Je vous propose une rentrée Italienne



                              Voici le programme : 
          • Gnocchi
          • Cabillaud à la Florentine
          • Panna cotta et son coulis

A la Ferme d'en Haut de Villeneuve d'Ascq
18h30-21h
32 Euros + Adhésion annuelle

Pour s'inscrire ou se renseigner, cliquez ici
06 78 90 65 94
Par Corine Mulier
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Jeudi 5 juin 2008 4 05 /06 /Juin /2008 09:15

Découverte de la cuisine crétoise


Ordre du jour des fourneaux :
  • Kalamaria gemista : Calamars farcis
  • Melitzanosalata : Caviar d'aubergines
  • Galoktobouréko : Flan feuilleté au citron

A la Ferme d'en Haut de Villeneuve d'Ascq
18h30-21h
32 Euros + Adhésion annuelle

Pour s'inscrire ou se renseigner, cliquez ici
06 78 90 65 94
Par Corine Mulier
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Samedi 3 mai 2008 6 03 /05 /Mai /2008 23:01

Une idée câdeau pour la Fête des Mères ... et des Pères !!!

Accompagnez vos barbecues !
On ne sait pas toujours quoi servir avec les grillades ... ou envie de nouveautés !





Nous réaliserons ensemble  :
 
    • Gaspacho de concombre
    • Guacamole d'artichaut
    • Rillettes de sardines
    • Petite sauce surprise pour légumes
    • Tartine campagnarde à la crème de chèvre fruitée
    • Salade Thaï concombre/pastèque
    • Soupe de fraises au jus de pomme et ses mouillettes

A la Ferme d'en Haut de Villeneuve d'Ascq
18h30-21h
32 Euros + Adhésion annuelle
Inscription et renseignement  : uncameleondansmacuisine@yahoo.fr
06 78 90 65 94

Par Corine Mulier
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Présentation

  • : Un cameleon dans ma cuisine
  • Un cameleon dans ma cuisine
  • : association recettes apprendre diététique découvertes Cuisine
  • : Forte de mon expérience professionnelle, mais surtout passionnée de cuisine, j’ai décidé de vous faire RE-découvrir les aliments et « d’éduquer » les palais : Cuisiner avec des produits de base en suivant les saisons et surtout des règles simples de diététique. Je ne parle pas ici des règles médicales détournées au profit de l’esthétique, mais de cuisine créative et équilibrée, où la découverte des goûts et des saveurs sont de mise. Elle puise ses inspirations dans nos traditions
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