Jeudi 5 juin 2008

Découverte de la cuisine crétoise


Ordre du jour des fourneaux :
  • Kalamaria gemista : Calamars farcis
  • Melitzanosalata : Caviar d'aubergines
  • Galoktobouréko : Flan feuilleté au citron

A la Ferme d'en Haut de Villeneuve d'Ascq
18h30-21h
32 Euros + Adhésion annuelle

Pour s'inscrire ou se renseigner, cliquez ici
06 78 90 65 94
par Corine Mulier
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Samedi 3 mai 2008

Une idée câdeau pour la Fête des Mères ... et des Pères !!!

Accompagnez vos barbecues !
On ne sait pas toujours quoi servir avec les grillades ... ou envie de nouveautés !





Nous réaliserons ensemble  :
 
    • Gaspacho de concombre
    • Guacamole d'artichaut
    • Rillettes de sardines
    • Petite sauce surprise pour légumes
    • Tartine campagnarde à la crème de chèvre fruitée
    • Salade Thaï concombre/pastèque
    • Soupe de fraises au jus de pomme et ses mouillettes

A la Ferme d'en Haut de Villeneuve d'Ascq
18h30-21h
32 Euros + Adhésion annuelle
Inscription et renseignement  : uncameleondansmacuisine@yahoo.fr
06 78 90 65 94

par Corine Mulier
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Vendredi 15 février 2008
On adore ou on déteste .. mais quand on apprécie, on regrette de ne pas savoir les faire ... Venez donc vous essayer à la réalisation de :
IMG_2291.JPG


Sushi et Maki
Le Mardi 29 Avril à 18h30 à la Ferme d'En Haut de Villeneuve d'Ascq
Renseignements et incription : uncameleondansmacuisine@yahoo.fr
06 78 90 65 94
 
par Corine Mulier
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Présentation

  • : Un cameleon dans ma cuisine
  • uncameleondansmacuisine
  • : apprendre goûts saveurs découvertes diététique gastronomie
  • : Forte de mon expérience professionnelle, mais surtout passionnée de cuisine, j’ai décidé de vous faire RE-découvrir les aliments et « d’éduquer » les palais : Cuisiner avec des produits simples, de base,en suivant les saisons et surtout des règles simples de diététique. Je ne parle pas ici des règles médicales détournées au profit de l’esthétique, mais de cuisine créative et équilibrée, où la découverte des goûts et des saveurs sont de mise. Elle puise ses inspirations dans nos […]
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